Testes realizados pela Superintendência do Ministério da Agricultura no Rio Grande do Sul apontaram a presença de antibiótico em uma marca de leite em pó fabricado no Estado. O material contaminado já foi recolhido. De cinco amostras avaliadas, uma deu positivo. O resultado chegou ao conhecimento da superintendência ainda na quinta-feira, mas permanecia sob sigilo até então.
O superintendente Francisco Signor não revelou o nome da empresa envolvida, alegando que é preciso aguardar o resultado de exames feitos em oito novas amostragens que servirão de contraprova. Signor tranquilizou a sociedade ao garantir que todo o leite em pó sob suspeita foi recolhido por fiscais do Ministério da Agricultura.
— Fizemos a nossa parte. Está tudo sob custódia. O fraudador até pode escapar uma ou duas vezes, mas logo ele acaba sendo pego — afirmou Signor.
O resultado da contraprova que irá confirmar ou não a presença de antibiótico no leite em pó deverá sair na próxima segunda ou terça-feira.
A contaminação por antibiótico pode ter ocorrido por dois motivos. O primeiro seria pela aplicação de doses de medicação no animal. Quando sofre tratamento por antibiótico, a vaca precisa ficar um período sem ser ordenhada. Caso contrário, o antibiótico pode infectar o leite. A segunda possibilidade é a mistura de antibiótico pelo produtor no leite em pó como forma de aumentar a conservação e evitar a proliferação de bactérias. (Zero Hora)
